En Zona Cafetera, no solo celebramos el café… honramos todo el proceso natural que lo hace posible. La floración, cuando el cafetal se llena de vida y aroma. El cuidado de las plantas, donde la tierra y el clima se equilibran sin agroquímicos. La recolección manual, grano por grano, con paciencia y experiencia heredada. ElSigue leyendo «Desde la flor hasta el vaso: el viaje del café, hecho con amor»
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Una taza frente al mar: cuando el café se convierte en una experiencia
¿Qué hace especial a un buen café? Su origen: Cada grano nace en suelos fértiles, bajo sombra natural, sin químicos ni atajos. Su proceso: Cosechado a mano, secado al sol, tratado con paciencia y con amor por el detalle. Su sabor: Una taza de café de especialidad revela notas florales, frutales, achocolatadas… depende del varietal,Sigue leyendo «Una taza frente al mar: cuando el café se convierte en una experiencia»
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