¿Qué es el Hario V60? El Hario V60 es un método de extracción por goteo o pour over, originado en Japón. Fue creado por la compañía Hario Co. Ltd. en el año 2004. El nombre “V60” proviene de su forma en V con un ángulo de 60°, una geometría que no es casual, sino diseñadaSigue leyendo «Hario V60: precisión, elegancia y expresión pura del café de especialidad»
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Una buena taza comienza aquí: atributos y beneficios del café de especialidad
El café no solo es una bebida: es un compañero diario, un estímulo natural y una fuente de beneficios para el cuerpo y el alma. ¿Qué atributos definen a un buen café? Origen trazable: Cada grano tiene una historia, una finca, un nombre. No es genérico, es único. Tostado preciso: Respetando los perfiles de saborSigue leyendo «Una buena taza comienza aquí: atributos y beneficios del café de especialidad»
Un buen café siempre despierta nuestras mejores emociones
Una buena mañana mientras disfrutaba de un buen café filtrado (hario V60) me dije a mí mismo quiero compartir este buen café y mi experiencia con el mundo. Quiero compartir con ustedes todo cuanto yo pueda aportar para que juntos todos podamos entender y disfrutar mucho más de el café y todos sus innumerables atributosSigue leyendo «Un buen café siempre despierta nuestras mejores emociones»
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