“Explora el mundo del café de especialidad: origen, métodos de producción, tuestes y técnicas de preparación. Una experiencia para verdaderos amantes del buen café.”
También el seleccionar cuidadosamente los granos maduros Su secado al sol Hacen resaltar mucho mejor todos los atributos de un buen café
Soy colombiano, caficultor de corazón y productor apasionado. Hacemos parte de las más de “600 mil “familias cafeteras colombianas.Con años de experiencia en el cultivo del café, conozco cada etapa que transforma el grano en arte: desde la cosecha manual con cuidado, hasta los procesos de lavado, fermentación y secado. Trabajamos en los secretos del tueste y la molienda, entendiendo que cada detalle influye en la esencia de una buena taza. En cada grano que produzco, hay tradición, técnica y amor por el café de origen. Ver más entradas
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